Mèo Ú | Nấu ăn lại sau những ngày ở cữ…
Bài viết trên là những thông tin về bài viết “Nấu ăn lại sau những ngày ở cữ…”. Mong bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi GokinFood để có thêm nhiều kiến thức ẩm thực hay nữa nhé!
Mời bạn xem thêm: Lẩu gà Lá Quế nấu với măng tươi món ăn ngon những ngày mưa
Bạn có thểm tham khảo thêm bài viết: Công dụng của mắm truyền thống, chi tiết như dưới đây:
Nước mắm có công dụng chính là làm gia vị tăng hương vị, khử mùi tanh món ăn, kích thích vị giác; đồng thời, nước mắm truyền thống giàu đạm, axit amin (Lysine) giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, giữ ấm cơ thể, có lợi cho trẻ phát triển chiều cao và phục hồi sức khỏe cho người mới sinh, nhưng người huyết áp cao và tiểu đường cần hạn chế sử dụng.
1. Công dụng trong ẩm thực
– Tăng hương vị: Giúp món ăn dậy mùi thơm, đậm đà, hấp dẫn hơn.
– Khử mùi tanh: Dùng để rửa hoặc ướp sơ chế các loại hải sản, lòng, bao tử giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả.
2. Công dụng với sức khỏe (theo kinh nghiệm dân gian & y học cổ truyền)
– Bổ sung dinh dưỡng: Cung cấp đạm, axit amin thiết yếu (như Lysine), Omega-3, vitamin, khoáng chất, ít calo.
– Hỗ trợ tiêu hóa: Lợi niệu, nhuận tràng, giúp trẻ ăn ngon, hấp thu tốt.
– Tăng cường sức khỏe:
– Giữ ấm cơ thể: Uống một ít nước mắm có thể giúp làm ấm người khi bị nhiễm lạnh, cảm lạnh.
– Phục hồi sức khỏe: Hỗ trợ phục hồi cơ bắp, tăng sức đề kháng, tốt cho mẹ sau sinh.
– Phòng và trị một số bệnh: Hỗ trợ điều trị triệu chứng cảm lạnh, chuột rút, đau bụng gió, thiếu máu (liều dùng nhỏ).
3. Lưu ý khi sử dụng
– Kiêng kỵ: Người cao huyết áp, tiểu đường, viêm thận phù nề nên hạn chế hoặc kiêng dùng.
– Sử dụng hợp lý: Nên chọn nước mắm truyền thống chất lượng, không lạm dụng mà thay thế thuốc y tế, dùng có liều lượng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phản hồi